Uwielbiane przez dzieci, łatwe w przyrządzeniu, często niedrogie i całkiem smaczne… parówki. Królują w wielu domach i przedszkolach na śniadanie. Zajadają się nimi dzieci od najmłodszych lat, gdyż są miękkie i aromatyczne. Kiedy przyglądam się mamom robiącym zakupy, większość z nich bez namysłu wrzuca do koszyka paróweczki o wymyślnych nazwach: bananowe, drobisie, balbinki, morlinki, sokoliki. Nazwy niewinnie brzmiące, często skierowane […]

Chyba każdy, kto przeholowała z jedzeniem czuł kiedyś jakby „kamienie w żołądku”, kolki jelitowe czy odbijanie niestawionym jedzeniem. Wzdęcia powstałe wskutek ciężkostrawnego i zbyt obfitego posiłku są efektem fermentacji jedzenia w przewodzie pokarmowym. Nadmiar gazów rozpiera wówczas jelita i żołądek. Wzdęty brzuch nie tylko niefajnie wygląda, ale również bardzo dokucza.  

Czy lubicie nutellę? Trzeba przyznać, że jest pyszna. Świetna do naleśników, bułeczek mlecznych, czy po prostu wyjadania palcem prosto ze słoika. Moje dzieci nie mogą się jej oprzeć, zresztą ja też. Jednak od kiedy przeczytałam jej skład, więcej nie znalazła miejsca w naszej kuchni. Zawiera tylko 13% orzechów i odrobinę kakao, natomiast na pierwszym miejscu jest kosmiczna ilość cukru i […]

Czarnuszka siewna (Nigella sativa), zwana także czarnym kminkiem, należy do gatunku roślin z rodziny jaskrowatych. Pochodzi z Iraku i Turcji, jednak coraz częściej uprawiana jest w Polsce. Występuje również jako chwast zbożowy. Ta niezwykła roślina była znana już w starożytnym Egipcie, początkowo stosowana jako przyprawa, później roślina lecznicza.  

Temperatura panująca za oknem jest bardzo sprzyjająca. Pada deszcz, wieje wiatr, stojąc w sklepowej kolejce jakaś pani kicha nam na plecy. Ciało nie jest przyzwyczajone do zmiany pory letniej, słonecznej na jesienną i zachmurzoną. No tak, tylko komu to wszystko sprzyja…? Oczywiście wirusom, które rozprzestrzeniają się w kosmicznym tempie. Widać to po długości kolejek w aptekach.